domingo, 3 de março de 2013

São Túberas meu amor, são Túberas!

Só as encontra quem tem olho de falcão!

Escondem-se debaixo da terra e dificílmente se deixam ver. São um daqueles pitéus que a natureza nos oferece de mão beijada e dignas de serem saboreadas.

Coloca-se as ditas de molho e lavá-las bem para tirar toda a terra.  Faz-se um belo refogado de azeite e cebola e depois de alourar juntar folha de alho picada e coentros bem picadinhos e aí sim coloca-se as rodelas de túberas já arranjadas.

Quando tiver uma bela molhanga estão prontas para juntar água para fazer uma bela sopa!!!!


A Adriana Calcanhoto teve esta bela ideia... depois de ouvi-la até apetece comer a sopa!
http://www.youtube.com/watch?v=u0bEDxXVqts
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