domingo, 3 de março de 2013

São Túberas meu amor, são Túberas!

Só as encontra quem tem olho de falcão!

Escondem-se debaixo da terra e dificílmente se deixam ver. São um daqueles pitéus que a natureza nos oferece de mão beijada e dignas de serem saboreadas.

Coloca-se as ditas de molho e lavá-las bem para tirar toda a terra.  Faz-se um belo refogado de azeite e cebola e depois de alourar juntar folha de alho picada e coentros bem picadinhos e aí sim coloca-se as rodelas de túberas já arranjadas.

Quando tiver uma bela molhanga estão prontas para juntar água para fazer uma bela sopa!!!!


A Adriana Calcanhoto teve esta bela ideia... depois de ouvi-la até apetece comer a sopa!
http://www.youtube.com/watch?v=u0bEDxXVqts

5 comentários:

Anónimo disse...

Podia-me dizer o que são tuberas? Desculpe a minha ignorância.

Sofia Catarino disse...

Túberas são tubérculos como raízes que se encontra escondidas debaixo da terra, são muito difíceis de encontrar mas são delíciosas!
https://www.google.pt/search?q=T%C3%BAberas&client=firefox-a&hs=teC&rls=org.mozilla:en-US:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=ODWTUcSwFLGw7Aa24ICQBQ&ved=0CCwQsAQ&biw=1395&bih=1017.
Cump*****

rjs disse...

Bela publicação, um abraço e sucesso. Parabéns!
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Carolina disse...

Em Castelo Branco a minha avó chamava-lhes "criadilhas". Onde se podem comprar?

sofia catarino disse...

Olá Carolina! Não sei onde se compra. Aqui no alentejo procura-se por elas e pimba!

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