quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Folhado de Atum


Leva a saltear em azeite uma cebola e 1 tomate picados, umas rodelas de alho francês, uns cubos de curgete e alguns espinafres.
Retira o preparado e acrescenta atum de lata sem o óleo juntamente com lascas de queijo a gosto. Mistura e espalha ao centro de uma prancha de massa folhada. Enrola a massa para fechar, faz uns cortes ligeiros na massa com uma faca e pincela com ovo.
Leva ao forno. Serve em fatias com uma boa salada para entrada.
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