terça-feira, 6 de julho de 2010

Prazeres - Guinness


A cerveja Guinness como a música Jazz, ou se gosta muito ou se detesta. E quem tenta disfarçar, não aguenta muito tempo.
Curiosamente, estou a escrever este postal na companhia de uma muine Sagres pois o orçamento deste blog não permite excentricidades. E digo isto porque esta beer é muito cara. Mas vale a pena!
É uma cerveja do tipo Ale, espessa, suave, algo amarga e torrada. Aqui a espuma é mesmo imperativa. Quase que se come como a espuma de um bom café. É o tal contraste de texturas.
Não a vejo como uma cerveja para a refeição mas acompanha bem um bom bife com natas ou uma massa Carbonara. Para mim é uma cerveja da noite, pós-jantar.
Existem variantes sendo que a de pressão ou de lata são as tais mais suaves ( Draught).
As de garrafa são mais vincadas no gás e menos volumosas na espuma (Stout).
Seja qual for, o prazer é enorme. E a conta, igual.

1 comentário:

sofia disse...

pode nao ser uma cerveja para a refeicao, mas a mim ja me serviu de refeicao varias vezes, numa altura em que vivi no reino de sua majestade! E que bela refeicao! ;)
sofia

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